暨南大学的专业选择取决于个人兴趣、未来就业方向以及个人的学力能力。根据提供的信息，以下是一些相对容易考的专业：
应用经济学：
作为暨南大学的王牌专业之一，应用经济学通常竞争激烈，但若选择合适的研究方向，可能相对容易考取。
中国语言文学：
汉语言文学专业通常被认为是较为容易考取的专业，尤其是如果对中文和文学有浓厚兴趣。
新闻传播学：
新闻传媒专业也是一个相对容易考取的专业，特别是如果对新闻和媒体行业有兴趣。
管理科学与工程：
管理科学与工程是一个实用性较强的专业，如果对管理领域感兴趣，可以考虑。
工商管理：
工商管理专业也是一个热门选择，但同样竞争激烈。
环境科学：
环境科学专业在暨大算是比较冷门和好考的专业，如果对环境保护感兴趣，可以考虑。
选择专业时，建议综合考虑个人兴趣、未来职业规划以及自身的学习能力和兴趣，选择最适合自己的方向。同时，也要关注专业的报录比和历年复试线，这些信息可以帮助你更好地评估考取难度。