湘潭大学的考研难度相对容易。以下是几个影响考研难度的因素：
地理位置：
湘潭大学位于湖南省，相对于一些位于大城市或发达地区的重点大学，湘潭大学的竞争可能较小。
学校排名：
湘潭大学虽为非211高校，但作为湖南省属重点大学，仍具有一定的学术水平和声誉。
报考人数：
近年来，湘潭大学的考研热度逐渐上升，第一志愿的报考人数也在增加，表明竞争正在加剧。
专业热门程度：
一些热门专业如法学、文学、理学等竞争激烈，需要考生具备较高的综合素质和备考水平。
个人因素：
考生的基础、准备程度、考试策略等个人因素也会影响考研难度。
录取情况：
从一些数据看，湘潭大学某些专业的录取情况相对乐观，例如应用经济学专业在2019年有较多的调剂名额。
综上所述，虽然湘潭大学的考研竞争正在加强，但相对于一些位于大城市或顶尖院校，其考研难度还是相对容易的。考生如果认真备考，具备相应的实力和准备，上岸的可能性还是比较大的。