农村教育考研的院校包括但不限于以下几所：
中国农业大学
学科优势：农业机械化、土壤学、水利工程、种植、农业资源与环境等。
招生计划：约120人，录取比例约20%，录取分数线通常在300分以上。
南京农业大学
学科优势：作物学、园艺学、动物医学等。
招生计划和录取情况：具体数字未提及，但作为“211工程”重点建设学院之一，具有较高的知名度和影响力。
西北农林科技大学
学科优势：综合性强，以农业为特色，多学科协调发展。
招生计划和录取情况：具体数字未提及，但作为“985工程”和“211工程”重点建设高校，具有较高的声誉。
华南农业大学
学科优势：作物学、园艺学、动物医学等。
招生计划和录取情况：具体数字未提及，但作为“211工程”重点建设学院之一，具有较高的知名度和影响力。
福建农林大学
学科优势：农村发展方向和农业管理方向。
招生情况：非全日制农业管理硕士约12人，非全日制农村发展硕士约36人。
西南林业大学
学科优势：农村发展专硕在经济管理学院招生。
招生情况：2025年非全日制停招，全日制招生人数有增长。
以上信息基于最近的数据更新，具体招生名额和录取情况请以各院校当年官方发布的最新招生简章为准。