268分可以考虑以下专业考研：
农学：
农学的国家线相对较低，21年的国家线为252分。虽然268分高于国家线，但仍有调剂到其他二级学科的机会。例如，有同学在初试262分的情况下，成功调剂到山东农业大学。
农业资源与环境：
这也是农学范畴内的专业，同样有调剂的可能性。
经济学：
经济学、管理类、文学类的分数线通常较高，但268分仍有可能报考成功，尤其是如果选择了一些分数线较低的院校或专业。
教育学：
教育学、心理学、工学的分数线相对较低，268分可以尝试报考这些专业。
某些工学类专业：
工学类专业的分数线波动较大，34所自主定分数线的院校中，有些专业的分数线可能适合268分的考生报考。
医学：
临床医学专业实践性强，本硕连读、本硕博连读非常普遍。虽然分数较高，但如果能考入一些顶尖院校，如上海交通大学、北京大学等，仍然是一个值得考虑的选择。
生物技术：
生物技术专业的需求主要体现在尖端，本科毕业生的就业前景较好。虽然分数要求可能较高，但268分可以作为一个起点，尝试报考一些分数线适中的院校。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。农学和医学类专业虽然分数要求不高，但对专业知识和技能要求较高。经济学、管理学和文学类专业虽然分数线较高，但就业前景较好。
选择院校：考虑院校的师资力量、研究实力和就业情况。自主划线院校和专业可能提供更多的调剂机会。
及时关注调剂信息：在出分后，及时关注各大高校的调剂信息，联系相关导师，抓住调剂机会。
希望这些建议能帮助你找到最适合自己的考研专业和学校。