“菜单翻译硕士”和“研究生”是两个不同的概念，具体含义如下：
翻译硕士（Master of Translation and Interpreting, MTI）
定义：翻译硕士是一种专业学位，专注于培养高级翻译人才，包括笔译和口译方向。
特点：翻译硕士注重实践应用能力，课程内容涵盖笔译、口译、跨文化交际等多个方面。
报考要求：部分小语种的翻译硕士不允许跨专业报考，且需要经过复试才能被录取。
学习年限：一般为2年，个别学校为2.5年或3年。
研究生
定义：研究生是指攻读硕士学位的学生，包括学术型和专业型两种。
特点：研究生阶段的学习不仅包括理论研究，还涉及实践应用，培养目标更为广泛。
报考要求：一般没有专业限制，但部分学校和专业对考试科目和背景有特定要求。
学习年限：通常为2-3年，具体年限因学校和专业而异。
总结：
翻译硕士是专业型硕士学位，专注于翻译实践能力的培养，适合对外语和翻译有浓厚兴趣的学生。
研究生是一个更广泛的概念，包括学术型和专业型两种，旨在培养具有高级研究能力和专业技能的人才。
根据以上信息，选择翻译硕士还是研究生，需要根据个人的兴趣、职业规划以及职业发展方向来决定。如果希望从事翻译工作，尤其是高级翻译职位，翻译硕士可能更为合适。如果希望从事学术研究或教育、研究等领域，研究生（包括学术型和专业型）可能更适合。