监狱警察考研可以选择的专业主要有以下几种：
法学：
法学专业涵盖了法律的基本理论和知识，包括宪法、刑法、民商法、经济法、诉讼法等。监狱警察可以通过学习法学来深入了解法律体系，为将来的监狱管理工作打下坚实的基础。
刑事侦查：
刑事侦查专业主要研究犯罪行为的侦查方法和技术，对于监狱警察来说，这个专业可以帮助他们掌握侦查技巧，更好地管理和预防监狱内的犯罪行为。
犯罪学：
犯罪学专业研究犯罪现象、原因、预防和控制等方面，监狱警察可以通过学习犯罪学来更全面地了解犯罪问题，从而制定更有效的监狱管理策略。
监狱学：
监狱学专业专注于监狱的管理、教育和改造等方面，是监狱警察考研的对口专业。通过学习监狱学，监狱警察可以更深入地了解监狱的运作机制，提高管理水平。
心理学：
心理学专业可以帮助监狱警察了解罪犯的心理状态，提供有效的心理辅导和支持，从而提高罪犯改造的成功率。心理学专业毕业生还可以从事囚犯的心理健康工作或社会心理咨询服务。
公共管理：
公共管理专业涵盖了公共事务管理、领导科学、政策分析等内容，适合监狱警察在监狱管理系统中应用。通过学习公共管理，监狱警察可以更好地进行监狱管理和公共服务。
工商管理：
工商管理专业主要培养高素质的管理人员、职业经理人和创业者，适合有志于在监狱管理系统中从事管理工作的监狱警察。通过学习工商管理，监狱警察可以掌握先进的管理理念和方法，提高管理效率。
综上所述，监狱警察考研可以选择的专业有法学、刑事侦查、犯罪学、监狱学、心理学、公共管理和工商管理等多个方向。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深造。