考研欧洲音乐可以选择的专业主要有以下几种：
音乐表演
声乐：专注于声乐表演和演唱技巧的学习与实践。
乐器表演：涵盖各种乐器的演奏技巧与表演艺术。
音乐理论
音乐学：研究音乐的所有理论学科，包括音乐历史、音乐结构、音乐分析等。
音乐史：专注于音乐的发展历程、风格流派、重要作品与人物的研究。
作曲
学习作曲技巧，创作原创音乐作品，涵盖古典、现代、电子等各种音乐形式。
音乐产业和管理
学习音乐制作、音乐版权、音乐表演组织、音乐市场营销等方面的知识。
音乐教育
专注于音乐教学方法和教育理论，培养音乐教师。
这些专业方向涵盖了音乐的多个层面，可以根据个人的兴趣和职业规划选择适合的专业。例如，如果你对音乐表演有浓厚兴趣，可以选择声乐或乐器表演专业；如果你对音乐理论有深入的研究，可以选择音乐学或音乐史专业；如果你希望从事音乐创作和制作，作曲专业会是一个很好的选择；如果你对音乐行业的管理和运营感兴趣，音乐产业和管理专业会是一个很好的方向；如果你有志于成为一名音乐教师，音乐教育专业将是一个理想的选择。
建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、专业背景以及未来的职业规划，选择最适合自己的发展方向。同时，不同的学校和专业可能有不同的申请要求和课程设置，提前了解并准备好相应的材料是非常重要的。