扬州大学在考研方面的专业排名如下：
兽医学：
A- 等级，全国排名第三。
马克思主义理论：
B 等级。
中国语言文学：
B 等级。
化学：
B 等级。
作物学：
B 等级。
畜牧学：
B 等级。
外国语言文学：
B- 等级。
数学：
B- 等级。
体育学：
C+ 等级。
生物学：
C+ 等级。
水利工程：
C+ 等级。
植物保护：
C+ 等级。
法学：
C 等级。
教育学：
C 等级。
中国史：
C 等级。
计算机科学与技术：
C 等级。
农业工程：
C 等级。
工商管理：
C 等级。
戏剧与影视学：
C- 等级。
土木工程：
C- 等级。
食品科学与工程：
C- 等级。
园艺学：
C- 等级。
农业资源与环境：
C- 等级。
草学：
C- 等级。
中西医结合：
C- 等级。
以上排名信息来源于网络，仅供参考。