南京高校考研专业选择较为丰富，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科领域。以下是一些建议选择的专业：
南京大学
英语语言文学：这是一个非常热门的专业，培养具备扎实语言基础和广泛文学知识的人才。
法学理论：研究法律的基本原理、法律史和法律理论，培养学生法律思维和法律素养。
金融：涉及货币的发行、流通和回笼，贷款的发放和收回，存款的存入和提取，汇兑的往来等经济活动。
中国语言文学：研究中国语言的起源、发展、演变、用法等方面，培养具有中国语言文学专业知识和技能的人才。
地质工程：研究地球的物质组成、内部构造、外部特征、各层圈之间的相互作用和演变历史的知识体系。
科学技术哲学：涵盖科学技术与社会、科学技术史、科技伦理学等研究方向，培养具有科学技术哲学专业知识和思维的人才。
药学：研究药物的发现、开发、制剂、质量控制、作用机制、代谢、分布、排泄及其与机体的关系等。
汉语国际教育：培养具有汉语教学能力、跨文化交际能力、教育研究能力的国际教育人才。
戏剧与影视学：研究戏剧和影视的艺术规律、创作方法、表演艺术等，培养具有戏剧与影视创作和批评能力的人才。
南京师范大学
药学：研究方向包括生物化学、药物化学等，培养具有药学知识和技能的人才。
南京工业大学
安全工程：研究安全生产、安全工程、安全检测技术等方面，培养具有安全工程知识和技能的人才。
环境科学与工程：研究环境科学的基本理论、环境污染防治技术、环境保护管理等方面，培养具有环境科学与工程知识和技能的人才。
南京理工大学
计算机科学与技术：涵盖计算机硬件、软件、网络、数据库等方面，培养具有计算机科学知识和技能的人才。
南京航空航天大学
航空航天工程：研究航空、航天器的研发、设计、制造、测试和应用等方面，培养具有航空航天工程知识和技能的人才。
建议
兴趣优先：选择自己感兴趣的专业，有利于长期的学习动力和职业发展。
学科优势：了解各高校的学科优势和特色，选择在自己感兴趣的学科领域内具有优势的学校和专业。
就业前景：考虑专业的就业前景和发展潜力，选择具有较好就业前景的专业。
实际情况：结合自己的实际情况，如学术背景、职业规划等，做出合理的选择。
希望这些建议能帮助你更好地选择适合自己的考研专业。