在湖南省，有几类专业在考研时相对容易一些，以下是一些推荐的专业及其原因：
学科教学（化学）
该专业是湖南师范大学化学化工学院下开设的专业，报考该专业的考生本科专业需为化学或其相关专业，全日制和非全日制同时招生。
英语语言文学
这个专业属于外国语语言文学的学硕专业，在考研中属于比较偏难的专业，国家线特别的高，同时它是属于学硕，招生数量相对较少。
马克思主义理论
该专业是法学下的一级学科，湖南师范大学是湖南省的211综合性师范类院校，学科教学语文在文学院招生，考政治、英语二、（333）教育综合、（951）语文教学论。
数学与应用数学
该专业在湖南师范大学是属于相对容易考研的专业之一。
心理学
该专业也是相对容易考研的专业之一，对于就业也有很好的指导作用，可以说是实用性非常强的一个专业。
植物保护、畜牧学、兽医学
这些专业在湖南农业大学中相对容易考，并且就业前景也不错。
农林经济管理学、公共管理学、草学、水产学
这些专业在湖南农业大学中也是相对容易考的专业。
教育学
湖南科技大学的教育类专业非常不错的，适合对教育领域有浓厚兴趣的学生。
矿业工程
这是一个冷门专业，报考人数较少，但学校本身非常不错的。
此外，还有一些高校的整体考研难度较低，例如中南林业科技大学、湖南农业大学等，这些学校的报录比一般在3:1左右，相对容易考取。
建议
选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。
关注各个学校的招生简章和专业目录，了解具体的招生要求和录取情况。
考虑学校的地理位置和学科优势，选择地理位置便利且学科实力较强的学校。
提前准备，认真备考，提高自己的综合素质和应试能力。