在湖北省，适合考研的大学包括：
武汉大学- 湖北省最好的大学，考研难度大。
华中科技大学- 湖北省顶尖大学，考研竞争激烈。
华中师范大学- 教育部直属重点综合性师范大学，考研相对容易，认可度高。
长江大学- 师范类专业较为出色。
湖北文理学院- 师范类专业有竞争力。
湖北师范大学- 师范类专业有优势。
黄冈师范学院- 适合二本学生考研。
湖北民族大学- 提供多样化的研究生课程。
武汉轻工大学- 理工科专业较强，适合相关专业考研。
武汉理工大学- 理工科专业突出，考研有一定难度。
湖北工业大学- 理工科专业有竞争力。
华中农业大学- 农业相关专业有优势。
湖北中医药大学- 医学相关专业有竞争力。
中南财经政法大学- 财经政法类专业有优势。
武汉体育学院- 体育相关专业有竞争力。
湖北美术学院- 艺术类专业有优势。
中南民族大学- 多民族学生，文化多样。
湖北汽车工业学院- 汽车相关专业有竞争力。
湖北科技学院- 科技相关专业有竞争力。
湖北医药学院- 医学相关专业有竞争力。
江汉大学- 综合类大学，适合多方面考研。
选择适合考研的大学时，建议考虑自己的兴趣、专业方向以及目标院校的竞争程度和招生政策。希望这些信息对你有所帮助，