专科考研安全专业包括以下几种：
安全技术与管理（专业代码：420901）
化工安全技术（专业代码：420902）
工程安全评价与监理（专业代码：420903）
安全智能监测技术（专业代码：420904）
应急救援技术（专业代码：420905）
消防救援技术（专业代码：420906）
森林草原防火技术（专业代码：420907）
职业健康安全技术（专业代码：420908）
这些专业涵盖了安全工程领域的多个方面，包括安全管理、化工安全、安全评价、智能监测、应急救援、消防、森林草原防火以及职业健康等。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。