考研美术热门专业包括以下几个方面：
视觉传达设计：
这个专业非常受欢迎，主要涉及平面设计、广告设计、品牌设计等领域。随着互联网的发展，对视觉传达设计师的需求不断增加。学习内容包括设计基础、色彩理论、排版设计、用户体验等。
环境艺术设计：
专注于空间环境的设计，包括室内设计和景观设计。这个专业不仅要求设计师具备美学素养，还需要有一定的工程知识。课程涵盖建筑设计、室内设计原理、环境心理学等。
产品设计：
这是一个结合了艺术与工程的领域，旨在创造功能性强且美观的产品。随着消费市场的多样化，优秀的产品设计师在市场上越来越受到青睐。学习内容包括工业设计、材料学、人体工程学等。
动画与数字媒体艺术：
随着数字技术的迅猛发展，这个专业成为了美术类考研的热门方向之一。它主要培养能够使用各种数字工具进行创作的艺术人才。
绘画：
作为最古老的艺术形式之一，绘画专业注重对学生色彩运用、构图技巧、情感表达等多方面的培养。毕业生可以从事艺术创作、艺术教育、展览策划等工作。
书法：
书法作为中国传统文化的瑰宝，其魅力在于笔墨间的韵味与意境。考研书法专业的学生需深入研究历代书法名家作品，掌握多种书体的书写技巧。
雕塑：
雕塑艺术以三维空间为载体，通过材料的塑造展现艺术家的思想与情感。学习内容包括造型基础、材料运用等技能。
美术学：
这个专业培养具备扎实美术基础、深厚人文素养和科学研究能力的专业人才。毕业生可以在新闻媒体机构、画廊、文化机构等地方工作。
这些专业各有特色和就业前景，建议考生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。