考研当天中午的饮食应该以清淡、易消化、营养丰富为主。以下是一些建议：
主食
选择米饭、馒头、面条等主食，以提供足够的能量。
可以考虑粗粮主食，如糙米饭、全麦面包等，这些食物富含膳食纤维和复合碳水化合物，有助于提供持久的能量。
蛋白质
选择鸡蛋、豆腐、鱼肉等富含蛋白质的食物，以提供身体所需的营养。
可以适量摄入瘦肉、肝脏或鱼肉，这些食物不仅提供优质蛋白质，还能提供卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等对大脑有益的物质。
蔬菜
选择青菜、西兰花、胡萝卜等蔬菜，以保证足够的维生素和纤维素。
蔬菜的摄入量可以适当增加，每天300~500克，以绿叶菜、番茄、青椒、蒜薹、西兰花、胡萝卜等为主。
水果
选择苹果、香蕉、橙子等水果，以提供足够的维生素和矿物质。
新鲜水果每天200克，品种可以随意选择。
饮料
可以喝点汤，以补充水分和营养。
此外，还应该注意避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物，以免影响消化和精神状态。
建议
营养均衡：确保每餐都有碳水化合物、蛋白质、蔬菜和水果，以保证能量和营养的均衡摄入。
易消化：选择易消化的食物，避免油炸、红烧等烹饪方法，尽量采用炖煮、蒸、炒等健康烹调方式。
保持水分：考试期间要保持充足的水分摄入，除了喝水外，也可以适量饮用一些无糖的饮料或茶。
通过以上饮食安排，可以帮助你在考研当天保持精力充沛，避免因饮食不当影响考试表现。