职业教育考研的科目和要求如下：
政治：
全称为思想政治理论，为全国统考科目，代码为101。
英语：
也是全国统考科目，通常学硕考英语（一），专硕考英语（二），代码分别为201和204。部分要求较高的院校，专硕也会考英语（一）。
专业基础综合：
通常为统考311教育学专业基础，不过也有部分院校是学校自主命题。
具体到院校，各学校的考试科目可能有所不同。例如：
北京师范大学职业技术教育学考研科目包括：（101）思想政治理论、（201）英语（一）、（311）教育学专业基础。
江苏师范大学职业技术教育学考研科目包括：（101）思想政治理论、（201）英语（一）、（622）教育学基础综合。
云南民族大学职业技术教育学考研科目包括：（101）思想政治理论、（201）英语（一）、（311）教育学专业基础。
建议考生根据目标学校的具体招生信息来准备考试，同时可以参考教育学门类考研的科目要求，即政治、英语和专业基础综合。此外，备考过程中要注意时间的分配和复习的侧重点，尤其是专业基础综合部分，可能需要提前进行系统的学习和复习。