福州考研书法专业的相关信息如下：
福州大学工艺美术学院 专业名称
：美术与书法专业
研究方向：该专业会考查两大主要科目：623美术理论和853造型基础。
参考书目
《中国美术史》（中国美术史编写组，高等教育出版社，2019）
《外国美术简史》（中央美术学院美术史系外国美术史教研室，中国青年出版社，2014）
《艺术学概论》（艺术学概论编写组，高等教育出版社，2019）
建议您在选择考研专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时仔细了解各个学校和专业的具体要求和课程设置，以便做出最适合自己的选择。