考研选择食品专业，可以有以下几个方向：
食品科学与工程
学硕：食品科学与工程工学（专业代码0832XX）和食品科学与工程农学（专业代码0972XX）。工学学硕适合数学和英语都较好的同学，而农学学硕适合数学不好但英语好且想上研究生但对学校要求不高的同学。
专硕：生物与医药（专业代码086000）和食品加工与安全（专业代码095135）。专硕一般不考数学或考数学（农），适合想换一个专业但跨度不大的同学。
食品化学与工程
研究食品的化学组成、性质、加工、保存和安全等方面的科学原理和技术，适合对食品科学有浓厚兴趣的同学。
食品加工与保藏应用技术
涉及食品的加工、制造、包装等方面，注重提高食品加工的效率和质量，同时注重食品安全和环境保护。
食品安全与质量
主要研究食品安全和质量的控制和管理，确保食品在生产、加工、流通等各个环节的安全和卫生。
食品营养与卫生
研究食品的营养成分、功能因子及其在食品生产、加工、贮藏和流通中的应用，适合对食品营养和卫生有浓厚兴趣的同学。
粮食与油脂加工
以大宗谷物、油料及植物蛋白为研究对象，开展粮油精深加工、生物大分子改性等方面的研究。
农产品加工与贮藏工程
围绕农产品特性，以提高产品品质、保持或提高营养价值、改善外部感官特性、降低成本和能耗为目的，开展农产品精深加工技术与装备等方面的研究。
建议
兴趣优先：选择自己最感兴趣的方向，这样在研究生阶段的学习和研究会更愉快，也更容易出成果。
职业规划：考虑自己的职业目标，选择与之匹配的专业方向。例如，如果希望从事食品研发工作，可以选择食品加工与保藏应用技术方向；如果希望从事食品安全管理工作，可以选择食品安全与质量方向。
学校实力：了解不同学校的学科实力和师资力量，选择有较强实力和优势的学校，有助于提高研究生阶段的学习质量和未来的就业竞争力。
考试科目：仔细查看各学校的考试科目和具体要求，选择适合自己的考试科目组合，确保自己能够顺利通过考试。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!