蔬菜学专业考研方向主要包括以下几个方面：
蔬菜作物遗传育种：
研究蔬菜的遗传规律和育种技术，包括基因工程、分子标记辅助育种等。
蔬菜生理生态：
研究蔬菜生长、发育和生态环境之间的关系，探讨环境因素对蔬菜生长的影响。
设施园艺与无土栽培：
研究在温室等保护设施下的蔬菜栽培技术，以及无土栽培的方法和应用。
蔬菜作物生物技术：
利用生物技术手段进行蔬菜育种、栽培和病虫害防治等方面的研究。
蔬菜基因组学：
研究蔬菜的基因组结构和功能，为蔬菜育种和遗传改良提供理论基础。
园艺（专硕）：培养具备生物学和园艺学基本理论和技能，能在农业、商贸、园林管理等领域从事园艺科学相关技术、设计、推广、开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
这些研究方向涵盖了蔬菜从种质资源、遗传育种、栽培管理到病虫害防治、采后处理及贮藏加工等多个方面，为学生在蔬菜学领域的深入研究和发展提供了多样化的选择。建议学生在选择考研方向时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。