营养师考研可以选择的专业主要集中在以下几个领域：
食品科学：
这个专业涵盖了食品的加工、质量控制、安全以及食品成分分析等方面的知识，非常适合营养师的工作需求。
食品工程：
该专业培养学生在食品加工、食品安全、食品营养等方面的知识和技能，涉及食品全产业链，对于营养师来说是一个重要方向。
食品检验：
这个专业专注于食品的质量控制和检验，与营养师的工作密切相关，有助于深入了解食品的营养成分和安全性。
烹饪营养：
这个专业结合了烹饪和营养学的知识，适合对烹饪和营养有浓厚兴趣的营养师。
营养与食品卫生学：
这个专业重点研究食物中的营养成分、食品安全与卫生问题，以及营养与健康的关系，非常适合从事营养师工作。
公共卫生：
公共卫生专业涉及流行病学、卫生统计学、环境健康、健康促进等方面，对于营养师在社区营养、健康教育和公共卫生政策制定方面的工作非常有帮助。
临床医学：
虽然临床医学专业主要培养医生，但其基础医学知识和临床实践经验对于营养师在临床营养工作中的病人评估和营养治疗计划的制定非常有价值。
中医学：
中医学专业结合中医理论和现代营养知识，对于开展中医营养指导和食疗调理具有独特优势。
营养学：
专注于人体营养需求、营养摄入和代谢过程的学科，学习营养学将使了解食物的不同营养成分如何影响身体健康，以及如何为不同群体制定适合的膳食建议。
医学/生物学/生化学：
这些专业提供了对人体结构、功能和生物化学反应的深入理解，有助于营养师更好地理解人体营养代谢的基本原理。
饮食学：
这个专业关注研究和评估人类饮食对健康的影响，学习饮食学有助于提供营养建议和支持改善健康。
公共卫生与预防医学：
这个专业涵盖了广泛的卫生保健领域，为营养学提供了更广阔的应用前景。
卫生毒理学：
这个专业主要研究外源物的有害作用，与营养学在某些方面有交叉，可以为营养学提供更深入的理解。
中医基础理论：
中医强调饮食调理和食疗，与营养学有共同之处，学习中医基础理论可以为营养学提供更多的理论和实践指导。
综上所述，选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的课程设置、就业前景以及个人发展方向。食品科学、食品工程、营养与食品卫生学、公共卫生、营养学等专业都是营养师考研的不错选择。