广东地区测绘工程考研的专业方向主要包括以下几个：
测绘工程
测绘工程主要研究测绘学、空间精密定位与导航、城市与工程建设及其测量工程等方面的基本知识和技能。该专业涵盖了大地测量学与测量工程、摄影测量与遥感等多个方向，是一个综合性较强的学科。
大地测量学与测量工程
这是地球科学的一门分支学科，研究地球的形状、大小、重力场及其变化，提供精确的空间定位信息。该专业的主要研究方向包括现代大地测量理论与方法、精密工程测量理论与技术、安全监控理论与技术、卫星导航与定位、多系统定位信息融合理论与方法等。毕业生可从事国家基础测绘建设、陆海空运载工具导航与管理、城市和工程建设等领域的工作。
测绘科学与技术
该专业研究测绘学的科学与技术，包括空间精密定位与导航、遥感技术、地图制图等多个方面。毕业生可从事测绘软件的开发与应用、地图设计与制作、地理信息系统开发等工作。
摄影测量与遥感
通过航空摄影、卫星遥感等技术获取地理信息的重要方法。该专业的研究涉及图像处理、信息提取、地物分类等多个方面，为资源调查、环境监测、城市规划等领域提供有力支持。
地理信息系统
研究地理信息的收集、存储、查询、分析和可视化。该专业的主要研究方向包括GIS软件的开发与应用、空间数据挖掘、空间信息可视化等。毕业生可从事测绘软件的开发与应用、地图设计与制作、地理信息系统开发等工作。
地图制图
研究地图制作的理论和方法，包括地图设计、地图制作和地图审查等。该专业的主要研究方向包括地图制图的基本理论、方法和技术，具备从事地图制作、地理信息处理和应用等方面的能力。
地理信息工程
利用地理信息系统（GIS）进行空间数据的采集、处理、分析和应用。该专业的主要研究方向包括GIS软件的开发与应用、空间数据挖掘、空间信息可视化等。毕业生可从事测绘软件的开发与应用、地图设计与制作、地理信息系统开发等工作。
海洋测绘
研究海洋地理信息的获取、处理和应用。该专业的主要研究方向包括海洋测绘的基本理论、方法和技术，具备从事海洋地理信息采集、处理和应用等方面的能力。
综上所述，广东地区测绘工程考研的专业方向多样，涵盖了测绘工程、大地测量学与测量工程、测绘科学与技术、摄影测量与遥感、地理信息系统、地图制图、地理信息工程、海洋测绘等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向。