港硕中不能跨专业考研的专业主要包括以下几类：
医学类专业：
医学类大部分专业都不允许跨考，例如临床医学、口腔医学、麻醉学、中医学、眼科学等。部分专业虽然可能放宽要求，但也要求考生本科专业与医学类专业相关。
部分特殊专业：
每个招生院校会在招生简章中明确规定哪些专业不能跨考，例如部分会计、审计专业要求考生本科是相关专业。
部分理工类专业：
虽然限制跨考考生报考的理工类专业不多，但有些对专业基础要求特别高的学科，如天文学、环境工程、生命科学等，会对跨考生的本科专业有要求。
法律专业：
法律（非法学）只接受非法学相关专业毕业的考生，法律（法学）只接受法学相关专业毕业的考生。
语言类专业：
很多学校不招收非语言类专业的学生，尤其是法语等小语种专业，建议考生提前与报考院校的校招处联系，核实确认后再报考。
艺术类专业：
艺术领域需要具备特定的天赋和技能，一般不接受跨考，除非申请人具有相关资质或经验。
综上所述，考生在选择考研专业时，需要仔细查看目标院校的招生简章，了解是否有跨专业报考的限制。由于政策和管理安排的变更，建议考生在报考前与目标院校相关部门联系，获取最准确的信息。