长沙中南大学考研专业包括多个领域，以下是一些主要的专业及其代码：
哲学（010100）
经济学
财政学
金融工程
刑法学
思想政治教育
外国语言文学
教育管理（045101）
学科教学（英语）（045108）
新闻传播（055200）
文艺学（050101）
语言学及应用语言学（050102）
中国古代文学（050105）
中国现当代文学（050106）
数学（070100）
物理学（070200）
化学（070300）
生物学（071000）
临床医学（1002）
口腔医学（1003）
管理科学与工程（120100）
工商管理学（120200）
公共管理学（120400）
金融（025100）
应用统计（025200）
法律（非法学）（035101）
法律（法学）（035102）
社会工作（035200）
教育（045100）
体育（045200）
31. 翻译（055100）
32. 建筑学（085100）
33. 城乡规划（085300）
34. 电子信息（085400）
35. 机械（085500）
36. 材料与化工（085600）
37. 资源与环境（085700）
38. 能源动力（085800）
39. 土木水利（085900）
40. 生物与医药（086000）
41. 交通运输（086100）
42. 公共卫生（105300）
43. 护理（105400）
44. 药学（105500）
45. 工程管理（125600）
46. 设计（135700）
此外，还有一些王牌专业如土木工程、冶金工程、材料科学、工程学、临床医学、化学、药理学与毒理学、生物学与生物化学、神经科学与行为学、数学、物理学、计算机科学、分子生物学与遗传学、社会科学总论、免疫学、精神病学与心理学、地球科学、环境科学与生态学、农业科学等。
建议考生根据自身兴趣和职业规划，仔细研究各专业的课程设置、师资力量和就业前景，选择最适合自己的专业进行报考。