制冷及低温工程方向的考研科目通常包括：
1. 公共课：
思想政治理论（代码：101）
英语（一般学硕考英语（一），专硕考英语（二），代码分别为201和204）
2. 数学（根据学校要求不同，可能为数学（一）或数学（二），代码分别为301和302）
3. 专业课：
传热学
工程热力学
流体力学
可能还包括其他院校特定的科目
具体的考试科目和要求，考生应以报考院校的招生简章和专业目录为准。
制冷及低温工程是一门研究低温技术与应用的科学，与多个领域如机械、冶金、石油、化工、食品保存、人工环境、生物医学、低温超导及航天技术等领域密切相关，具有广泛的就业前景。
在选择考研院校时，可以考虑院校的排名和专业的实力。例如，清华大学、西安交通大学、上海交通大学、浙江大学等高校在制冷及低温工程专业方面都有较高的评价。
希望这些信息对你准备考研有所帮助，