国美大学（中国美术学院）的考研专业包括：
绘画：
包括油画、国画、版画等方向。
雕塑：
包括陶瓷、石雕、木雕等方向。
设计：
包括平面设计、室内设计、产品设计、服装设计等方向。
美术史论：
研究中国美术史、西方美术史等方面的内容。
艺术学：
包括艺术理论、艺术评论、艺术教育等领域。
艺术管理：
涉及艺术品鉴定、拍卖、展览策划与管理等方面。
影视传媒：
包括电影制作、电视节目制作、传媒理论等方面。
数字媒体：
研究数字艺术、虚拟现实、游戏设计等领域。
建筑学：
包括建筑设计、城市规划、景观设计与规划等方向。
此外，根据最新的招生简章和专业调整，学硕和专硕的总体方向也有所变化。例如，2023年学硕总体方向调整为艺术学、设计学、建筑学，而专硕总体方向调整为美术与书法、设计、戏剧与影视、文物、风景园林。
建议您根据最新的招生简章和专业调整信息，选择最适合自己的专业方向进行报考。