食品考研可以报考的专业主要分为两大类:学术型硕士(学硕)和专业型硕士(专硕)。
学术型硕士(学硕)
学术型硕士主要研究食品的物理、化学及生化性质、食品加工原理、食品的营养成分、功能成分和食品安全等方面的问题。具体专业包括:
食品科学 (083201)食品科学与工程
(0832)
农产品加工及贮藏工程(083203)
粮食、油脂及植物蛋白工程(083202)
专业型硕士(专硕)
专业型硕士主要培养具备实际应用能力的食品专业人才,涉及食品生产、加工、流通及教育、科研、管理等方面。具体专业包括:
食品工程(0860)
食品加工与安全(0951)
食品与营养(0955)
建议
学术型硕士: 适合对食品科学基础研究感兴趣的学生,希望继续从事科研和教学工作。 专业型硕士
选择建议
985/211高校:首选中国农业大学和江南大学,这两所学校在食品领域有很高的声誉和就业优势。
专业细分:根据个人兴趣和职业规划选择具体的专业方向,如食品科学、食品工程或农产品加工等。
希望这些信息对您的考研选择有所帮助!