对于蔬菜专业考研课程，以下是一些推荐：
《高等数学》
《高等数学Ⅰ》王凯捷主编，高教出版社
《高等数学Ⅱ》杨棋喻主编，高教出版社
《线性代数》张良云主编，高等教育出版社
《概率论》同济大学编
《园艺植物生理学》
854园艺植物生理学是蔬菜学专业考研的重要科目，主要考察园艺植物的物质代谢、能量转化及环境生理等方面的知识。
《植物生理学与生物化学》
414植物生理学与生物化学是蔬菜学专业考研的必考科目，涵盖了植物生长发育、营养吸收、激素调控等基本原理，以及生物大分子结构与功能、代谢途径等内容。
《有机化学》
普通高等教育“十五”国家级规划教材《有机化学》，杨红主编，中国农业出版社，2006年。
《有机化学学习指导》，章维华主编，中国农业出版社，2006.9。
《无机及分析化学》
兰叶青主编，中国农业出版社，2009年。
《蔬菜栽培学各论》 （南方本）：吕家龙主编，中国农业大学出版社。
《蔬菜育种学》
（第二版）：
陈世儒主编，中国农业大学出版社。
《普通遗传学》
杨业华主编，高等教育出版社（面向21世纪课程教材）。
此外，建议学生参加一些考研辅导课程或培训班，特别是针对蔬菜学专业的辅导，以便更好地理解和掌握相关知识和技能。同时，可以寻找学长学姐的辅导或参考他们的经验分享，以获得更具体的指导和帮助。