中央美考研调剂专业的步骤如下：
登录调剂系统
考生凭网报时注册的用户名和密码登录“中国研究生招生信息网”的网上调剂系统。如果忘记了用户名或密码，可以使用“找回密码”功能找回。
查询缺额信息
考生需要认真阅读各招生单位在其招生单位信息栏目里公布的调剂要求和查询各专业缺额信息。
选择调剂单位和专业
通过调剂系统选择需要调剂的招生单位和专业，可选择两个志愿。
提交调剂志愿
确认提交调剂志愿后，招生单位将尽快反馈是否参加复试的通知。考生需及时登录调剂系统查看志愿状态和招生单位的反馈通知。如果收到复试通知，考生需按照招生单位的调剂要求办理相关手续。
复试准备
复试没有通过的考生可以继续参加调剂志愿的填报。考生需要针对调剂院校的要求准备相关材料，如个人简历、作品集、调剂申请表等，特别是作品集在艺术类调剂中尤为重要。
确认录取
通过调剂复试后，如果被录取，考生需要在规定时间内在调剂系统中确认录取，并办理相关录取手续。
注意事项：
报考条件：考生须符合招生简章中规定的调入专业的报考条件，初试成绩符合第一志愿报考专业在调入地区的初试成绩基本要求，且调入专业与第一志愿报考专业相同或相近。
志愿限制：考生在网上填报调剂志愿时，选择调剂的招生单位、专业门类与自己的考试成绩必须符合国家的调剂政策。每个考生可以在网上填报两个平行调剂志愿，提交后的调剂志愿在48小时内不允许修改，48小时后可以修改调剂志愿。
时间管理：考生需注意各个学校的调剂申请截止时间，并及时完成网上确认和录取手续。
以上步骤和注意事项可以帮助你顺利完成中央美考研的调剂专业过程。