上海考研书目涉及的科目包括：
农艺与种业
科目：101思想政治理论、201英语（一）、339农业知识综合一、881植物生产学
参考书目：
《植物学》李扬汉主编，上海科技出版社
《植物生理学》王忠主编，中国农业出版社
《遗传学（第三版）》
《植物生产学》
食品科学与工程
科目：101思想政治理论、201英语（一）、302数学（二）、854食品微生物学
参考书目：
《微生物学教程》（第3版）周德庆，高等教育出版社
《食品微生物学》（第3版）江汉湖、董明盛，中国农业出版社
新闻传播专业
科目：334新闻传播专业综合能力、440新闻传播专业基础等
参考书目：
《智能媒体传播》，段鹏等著，中国人民大学出版社，2022年
《社交媒体概论》，禹卫华著，上海交通大学出版社，2020年
《传播学研究方法》，王晓华、郭良文主编，高等教育出版社，2022年
《新闻采访与写作》，编写组，高等教育出版社，2019年
《传播学原理》（第三版），张国良著，复旦大学出版社，2021年
《西方传播思想史》，姚君喜著，上海交通大学出版社，2024年
《机器与传播：从计算机中介传播到人机传播》，牟怡著，上海交通大学出版社，2022年
汉语国际教育
科目：645药学基础等
参考书目：
《有机化学》第2版，章烨主编，科学出版社，2018年
《微生物学教程》
《食品微生物学》
经济类综合能力
科目：396经济类综合能力
参考书目：
《金融学》（第六版），黄达、张杰，中国人民大学出版社，2024年
《公司理财》（第13版），斯蒂芬·A.，中国人民大学出版社
商务经济学院
科目：431金融学综合
参考书目：
《金融学》（第六版），黄达、张杰，中国人民大学出版社，2024年
《公司理财》（第13版），斯蒂芬·A.，中国人民大学出版社
外语类
科目：德语（二外）、法语（二外）
参考书目：
《新编大学德语》，朱建华（主编），外语教学与研究出版社，2020年
《简明法语教材》（第三版），孙辉，高等教育出版社，2018年
《翻译模因论——翻译理论中的观点传播》，傅敬民译，上海外语教育出版社，2020年
《中文写作教程》，金松林，安徽大学出版社，2021年
这些书目涵盖了农学、食品科学、新闻传播、汉语国际教育、经济、商务管理、外语等多个学科领域，考生可以根据自己报考的专业方向选择相应的参考书籍进行复习。