航空技术考研可以考的专业主要包括以下几种：
飞行器设计：
这个专业主要研究航空器的总体设计、结构设计、飞行力学与控制等方面的基础理论和专业知识，培养从事航空器设计的高级工程技术人才。
航空宇航推进理论与工程：
这个专业涉及航空器的推进系统，包括发动机设计、燃烧理论、热力循环等，是航空技术中非常关键的部分。
航空宇航制造工程：
这个专业关注航空器的制造过程，包括材料、工艺、制造设备等方面，确保航空器的质量和性能。
流体力学：
流体力学作为力学的一个分支，在航空技术中有着广泛的应用，涉及飞机、火箭、航天器的空气动力学、水动力学等方面的研究。
人机与环境工程：
这个专业研究人体测量学、人机工效学、环境人机工程、人机与环境系统的计算机模拟与仿真等，旨在保障飞行安全、提高工作效率。
环境控制工程：
涉及飞行器环境控制技术、环境模拟技术、航天器热控制技术等，确保航空器和航天器在极端环境下的正常运行。
生命保障技术：
研究个体防护装备、弹射救生技术、航天服系统、航天生命保障系统等，保障航天员在太空中的生命安全。
现代导航理论与应用：
研究卫星导航及相关应用技术，对民用航空飞行运行提供重要的技术支持。
机务工程：
涉及航空器的维护、检查、修理等技术，确保航空器的适航性和可靠性。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。例如，对飞行器设计感兴趣的学生可以选择飞行器设计专业；对航天技术有浓厚兴趣的学生可以考虑航空宇航推进理论与工程或航空宇航制造工程。