南昌职业大学考研的科目取决于您所选择的专业。一般来说，教育学门类的考研科目包括政治、英语和专业基础综合，其中职业技术教育学专业的具体科目可能会有所不同。建议您查看南昌职业大学当年公布的招生专业目录以获取最准确的信息。
此外，南昌大学有一些专业在考研方面表现较好，例如哲学、经济学、法学、汉语言文学、英语、新闻学、广播电视新闻学、历史学、数学与应用数学、应用物理学、化学、生物科学、材料科学与工程、机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、工业设计、热能与动力工程、电气工程及其自动化、电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术、建筑学（五年制）、土木工程、食品科学与工程、环境工程、化学工程与工艺、临床医学、预防医学、医学影像学、口腔医学、护理学、信息管理与信息系统、工商管理、行政管理、旅游管理等。这些专业是江西省的品牌专业，教学质量较高，且就业前景较好，适合一般考生考虑。
请根据您的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。