公安专业考研可以选择的方向如下：
公安学方向
边防管理学
移民管理学
公安情报学
警卫安全学
公安政治工作学
警务指挥与战术学
这些方向都可以选择考203日语。
公安技术专业
该专业只能考201英语（一），不能选择日语。
其他相关专业
日语语言文学
外国语言学及应用语言学
日语笔译
日语口译
这些方向主要适用于日语专业的学生，不适用于公安专业的学生，但如果您希望跨专业考研，可以考虑这些方向。
建议
选择方向：如果您已经在公安领域学习并希望继续在该领域内深造，建议选择公安学相关的方向，并选择203日语作为考试科目。
跨专业考研：如果您希望跨专业考研到日语相关专业，可以考虑日语语言文学、外国语言学及应用语言学、日语笔译、日语口译等方向。但需要注意的是，跨专业考研可能需要额外的准备和努力，以确保能够成功录取。
希望这些信息对您有所帮助。