东南大学提供多个学科的考研专业，包括但不限于以下这些：
哲学
应用经济学
数学
物理学
生物学
统计学
机械工程
光学工程
仪器科学与技术
材料科学与工程
动力工程及工程热物理
电气工程
电子科学与技术
信息与通信工程
控制科学与工程
计算机科学与技术
建筑学
土木工程
化学工程与技术
交通运输工程
临床医学
口腔医学
中药学
法医学
护理学
管理科学与工程
工商管理
公共管理
图书馆学
城市规划
风景园林学
电子信息工程
软件工程
计算机科学与技术
艺术学
电力系统及其自动化
电机与电器
材料学
岩土工程
微电子学与固体电子学
计算机软件与理论
遗传学
应用化学
影像医学与核医学
伦理学
应用数学
劳动卫生与环境卫生学
制冷及低温工程
以上信息根据东南大学研究生招生信息网提供的资料整理得出，具体的专业代码和名称请参考东南大学的官方招生信息。