山东师范大学体育考研需要掌握的技能主要包括以下几类：
田径技能
跳远
三级跳远
跨栏跑
铅球
健美操
体操
体育舞蹈
羽毛球
乒乓球
网球
足球
篮球
排球
武术
此外，对于报考运动人体科学专业的同学，可以选择口述实验操作用以代替技能测试。
体育教学考研的专项技能包括：
教育科学理论
体育教学临场实践技能
体育运动分析理论
运动生理学
运动解剖学
运动技术原理
运动训练学
这些技能涵盖了体育教育训练学、体育教学、运动训练和民族传统体育学等专业方向。建议学生在准备考研时，根据自己报考的专业方向，有选择地重点练习和准备相关技能。