消防工程考研通常包括以下科目：
1. 公共课：
政治：考察政治理论素养和时事政治常识。
英语：考察英语阅读、翻译、写作和听力能力。
数学：通常为数学一，考察高等数学等基础数学知识。
2. 专业课：
安全工程学：涉及安全系统工程、火灾物理学等。
消防工程基础：包括消防燃烧理论、建筑防火设计原理等。
消防安全技术实务：考察消防技术的理论知识和实际应用能力。
消防安全技术综合能力：测试考生在消防安全技术方面的综合运用能力。
消防安全案例分析：考核考生对消防安全案例的分析和解决能力。
消防技术装备：涉及消防设备的性能和应用。
消防法规：包括消防相关的法律法规和标准。
具体的考试科目和内容可能因不同高校而异，建议考生根据报考院校的考试大纲来确定。