文化考研手绘可以考的专业有以下几种选择：
建筑学专业：
建筑学专业需要手绘技能来表现建筑设计、建筑结构和空间布局等，因此考研时常常会考到手绘作品。
城乡规划专业：
城乡规划专业同样需要手绘技能来辅助规划图纸的绘制，包括土地利用、交通规划、景观设计等。
风景园林专业：
风景园林专业注重景观的规划设计、效果图表现和模型制作，手绘技能在这个专业中非常重要。
环境艺术设计专业（环艺）：
环艺专业涉及室内设计、景观设计、建筑设计等多个方面，手绘技能是必不可少的。
工业设计专业：
工业设计专业需要手绘来表现产品形态、结构和色彩等，有助于设计师与客户沟通。
视觉传达专业：
视觉传达专业包括平面设计、广告设计、包装设计等，手绘技能可以帮助学生更好地表现设计理念和效果。
插画专业：
插画专业侧重于插画创作和表现，手绘技能是核心。
美术学专业：
美术学专业涵盖绘画、雕塑、版画等多个方向，手绘技能是基础且重要的。
设计学专业：
设计学专业包括平面设计、产品设计、环境设计等多个方向，手绘技能在设计过程中起到关键作用。
艺术史论专业：
艺术史论专业研究艺术史和艺术理论，虽然不直接涉及手绘技能，但对手绘的理解和欣赏能力是必要的。
数字媒体艺术专业：
数字媒体艺术专业涉及数字媒体技术的应用，如动画、游戏设计等，手绘技能在这些领域也有一定应用。
根据以上信息，如果你对某一专业特别感兴趣，可以根据自己的爱好和职业规划选择相应的专业进行考研。例如，如果你对建筑设计感兴趣，可以选择建筑学专业；如果你对视觉传达设计感兴趣，可以选择视觉传达专业或插画专业。