湖南工程专业考研学校包括：
湖南大学
985工程、211工程院校，位于长沙市，提供各种学科的研究生课程，特别在工科方面有优势。
中南大学
985工程、211工程院校，位于长沙市，研究型大学，提供各种学科的研究生课程，在工科领域特别强势，如冶金专业全国第一。
湖南师范大学
211工程院校，位于长沙市，教育类大学，提供各种学科的研究生课程。
长沙理工大学
多学科大学，位于长沙市，提供工程、科学和管理等领域的研究生课程。
湖南工业大学
多学科大学，位于株洲市，提供工程、设计和管理等领域的研究生课程。
湖南理工学院
工科类大学，位于岳阳市，提供工程和技术等领域的研究生课程。
湘潭大学
双一流建设高校，位于湘潭市，提供各种学科的研究生课程，尤其在数学和法学方面较为突出。
中南林业科技大学
湖南省属具有研究生推免资格的高校，位于长沙市，适合数学和英语基础一般的学生。
湖南农业大学
农业农村部与湖南省人民政府共建大学，位于长沙市，王牌专业为农学，就业前景较好。
湖南科技大学
由湘潭工学院和湘潭师范学院合并而成，位于湘潭市，教育类专业较为不错。
湖南工程学院
工程应用型高校，位于湘潭市，涵盖工、管、文、理、经、艺等多学科协调发展，是湖南省本科一批招生单位。
这些学校在工程领域都有各自的优势和特色，建议根据个人的专业兴趣和职业规划来选择合适的学校。