农艺教育考研可以转的专业包括：
生态学：
这个专业与农艺教育紧密相关，研究生物与其环境之间的相互作用和关系，适合对农业生态感兴趣的学生。
农业资源与环境：
这个专业涉及农业资源的合理利用和环境保护，与农艺教育中的资源管理和环境控制有密切联系。
园林设计：
虽然更偏向于艺术设计，但园林设计与农艺教育中的植物种植和景观设计有交集，适合喜欢园林艺术的学生。
土壤学：
研究土壤的性质、结构和分类，对农艺教育中的土壤管理和作物生长有重要意义。
植物学：
研究植物的形态、结构、生理、生态和分布，是农艺教育的基础学科之一。
农业工程：
涉及农业机械化、农业建筑和环境控制等方面，与农艺教育中的生产技术和工程应用相关。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择与农艺教育相关的专业进行跨考。例如，如果对植物学和农业资源环境感兴趣，可以选择植物学和农业资源与环境专业；如果希望从事农业机械化方面的工作，可以选择农业工程专业。