安徽省药学和食品专业考研的院校和专业信息如下：
安徽医科大学 药学专硕和学硕
：客观题和混合题型。
药学基础综合（349分）：包括药理学、药物化学、药剂学、药物分析学、药事管理学。
适用专业 100701药物化学 100702药剂学 100704药物分析学 100706药理学 105600中药（专硕）。安徽中医药大学
药学学硕和中药学学硕：客观题和混合题型。
药学综合（614分）：包括药理学、分析化学、仪器分析。
适用专业 100701药物化学 100702药剂学。 药学专硕
药学专业基础综合（349分）：包括药理学、药物化学、药剂学、药物分析学、药事管理学。
适用专业：
105500药学（专硕），分为工业药学和临床药学。
安徽大学 生命科学学院：
涵盖生物、健康、工程等多个领域。
合肥工业大学
211高校，拥有丰富的学科设置和科研实力。
安徽工程大学
安徽省属高校，具有一定的学术实力。
安徽农业大学
安徽省属高校，以农业和生命科学等领域为主。
安徽师范大学
安徽省属高校，以师范教育为主，涵盖多个学科领域。
蚌埠医科大学
医学类高校，以药学、医学为主。
安徽科技学院
安徽省属高校，以理工科为主。
阜阳师范大学
安徽省属高校，以师范教育为主。
合肥大学
安徽省属高校，综合性大学。
这些院校和专业在药学和食品专业考研方面都有各自的优势和特色，建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。