江苏药学考研的专业选择包括：
药物化学：
研究药物分子结构与性质之间的关系，新药研发的重要学科。毕业生可以在制药企业、科研机构或大学从事相关工作。
药剂学：
研究药物制剂的开发与评价，药物的制备、质量控制和临床应用。毕业生可以在制药企业、医院或监管机构从事相关工作。
药理学：
研究药物与生物体相互作用，药物作用机制和药效评价。毕业生可以在制药企业、科研机构或医院从事相关工作。
制药工程：
涉及药物的生产、制造和质量控制等方面。毕业生可以在制药企业、科研机构或相关行业的管理部门从事技术和管理工作。
药物分析：
运用物理、化学、生物和微生物学等方法和技术，研究药物的定性和定量分析，药物质量标准的制定。毕业生可以在制药企业、医院或监管机构从事相关工作。
药事管理：
涉及药品的注册、生产、流通、使用等环节的管理。毕业生可以在药品监管部门、制药企业或相关研究机构从事管理工作。
临床药学：
结合临床实践，研究药物在人体内的作用机制和合理用药。毕业生可以在医院或科研机构从事临床药学工作。
药学信息学：
研究药学信息的收集、整理、分析和利用。毕业生可以在制药企业、科研机构和医院从事药学信息分析和管理的工作。
建议
药物化学和 药剂学是较为热门且就业前景广阔的专业，适合对药物研发和制剂技术感兴趣的学生。
药理学虽然研究内容较为深入，但对实验条件要求较高，不太适合女生选择。
制药工程和 药物分析则更偏向于技术和质量控制的方面，适合希望从事药物生产和管理工作的学生。
药事管理和 药学信息学则更适合对药品管理和药学信息分析感兴趣的学生。
根据个人兴趣和职业规划，可以选择最适合自己的专业方向。建议进一步了解各专业的具体研究方向、考试科目和招生要求，以便做出更明智的选择。