暨大美术考研专业包括：
美术学：
这是美术考研中的基础学科，主要研究美术理论、美术史、美术评论等。此专业培养学生具备扎实的美术基本理论知识和技能，能够从事美术教育、美术研究、美术评论等工作。
绘画：
绘画专业是研究绘画艺术的专业，包括中国画、油画、版画等多个方向。此专业注重实践，培养学生掌握绘画技巧和艺术表现力，能够从事绘画创作、美术教育等工作。
雕塑：
雕塑专业主要研究雕塑艺术的设计和创作。学生需要掌握雕塑材料、雕塑技法、雕塑创作等方面的知识，能够从事雕塑艺术创作、城市雕塑设计等工作。
中国画：
中国画专业以中国画创作和研究为主，包括山水画、花鸟画、人物画等。此专业注重中国画传统技法的传承和创新，培养学生掌握中国画的基本技能，能够从事中国画创作、中国画研究等工作。
书法学：
书法学专业主要研究书法艺术的创作、鉴赏、教育等。学生需要掌握书法的基本技法和理论，能够从事书法创作、书法教育等工作。
建议学生在选择考研专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。