冶金工程考研可以选择的专业方向有：
冶金工程研究方向
冶金物理化学
冶金过程与控制工程
冶金材料工程等
材料科学与工程研究方向
金属材料科学与工程
无机非金属材料工程
复合材料与工程等
金属材料、矿产加工与提取研究方向
有色金属材料与工程
矿冶工程等
钢铁冶金
研究铁及其合金（如钢）的生产和加工
有色金属冶金
涉及除铁外的其他金属和合金的提取和加工
材料学
研究各种材料的结构、性质、制备和应用
选择考研专业时，建议考虑个人兴趣、专业前景、就业方向等因素。冶金工程领域的研究生毕业后，可以在企事业及科研单位、大专院校等部门从事科学研究、工程设计和生产技术管理等工作