甘肃航空服务专业的学生 可以考研。航空服务专业，不论是专科还是本科专业，都具备考研的资格。
专科生考研
如果航空服务专业是专科专业，学制为三年，学生可以直接报考硕士研究生。
本科生考研
如果航空服务专业是本科专业，学生可以报考本领域的硕士研究生，也可以跨专业报考其他方向的硕士研究生。
另外，航空服务艺术与管理专业（本科专业，修业年限为四年，授予艺术学学士学位，专业代码为130208TK）的学生同样可以选择考研，并且可以选择跨专业考研，尤其是管理类研究生方向。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的研究生专业。如果希望从事航空服务领域，可以继续选择航空服务相关的专业；如果希望转换方向，可以选择其他管理类或其他相关专业的研究生课程。
提前准备：考研需要提前准备，包括选择学校、考试科目、复习计划等，建议尽早开始准备，以确保顺利考取理想的研究生院校。