冶金工程考研的报考人数每年都会有所变化，以下是一些具体的数据：
东北大学
2021年，东北大学考研冶金工程的人数为278人。
2020年，由于疫情影响，冶金工程专硕的招生人数从最初的160人扩招到180人，学硕人数为65人。
2021年，冶金工程学硕的招生人数保持在65人左右。
北京科技大学
具体报考人数未提供，但可以推测与东北大学相近，因为北京科技大学也是国内知名的冶金工程强校。
中南大学
具体报考人数未提供，但作为另一所985高校，其报考人数可能也较多。
重庆大学
具体报考人数未提供，但作为另一所985高校，其报考人数可能也较多。
江西理工大学
2024年，江西理工大学冶金工程学院全日制招生46人。
综合以上数据，可以得出以下结论：
东北大学冶金工程考研人数较多，2021年达到278人，且近年来报考人数呈现上升趋势。
其他985和211高校的冶金工程专业报考人数可能也较多，但具体数字未提供。
江西理工大学作为非985高校，其报考人数相对较少，但仍有46人全日制招生。
建议：
如果你打算报考冶金工程研究生，建议重点关注东北大学的招生情况，因为其报考人数较多，且录取人数也较多。
同时，也可以考虑其他985和211高校的冶金工程专业，虽然报考人数可能较多，但竞争可能相对较小一些。
对于非985高校如江西理工大学，虽然报考人数较少，但录取人数也较少，需要更加努力才能脱颖而出。