对于想要考取幼教专业研究生的幼师来说，以下几个专业是比较容易考取且就业前景较好的选择：
学前教育专业
专业特点：涵盖幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生与保健等多门课程，培养具备扎实专业知识和技能的幼儿教师。
就业前景：社会需求量大，可以从事幼儿园、托儿所等学前教育学校和机构的教育教学、品行培养、智力开发等工作。
考试难度：相对容易，不需要考数学和英语，主要考察教育学和心理学知识。
教育学原理
专业特点：注重教育理论的探讨与研究，涵盖教育原理、教育史、教育心理学等多个学科领域。
就业前景：虽然不直接针对幼儿教育，但其广泛的教育视野和深厚的理论功底，为未来从事教育工作提供支持。
考试难度：相对容易，不需要考数学，主要考察教育理论和相关学科知识。
心理健康教育
专业特点：专注于心理健康教育与辅导，适合对幼儿心理发展有深入了解的幼师。
就业前景：可以在幼儿园、学校等场所提供心理辅导和支持，帮助幼儿建立健康的心理状态。
考试难度：相对容易，主要考察心理学知识和相关应用。
儿童发展与心理学
专业特点：研究幼儿的认知、情感和社会发展，掌握幼儿心理评估与干预的方法。
就业前景：有助于更好地理解和引导幼儿行为，提升教育水平。
考试难度：需要掌握一定的心理学知识和技能。
早期教育
专业特点：专注于0-6岁幼儿的教育，了解幼儿的特点、需求和成长规律。
就业前景：掌握各种幼儿教育方法和技巧，提升教育水平。
考试难度：主要考察幼儿教育相关知识和技能。
语言学与应用语言学
专业特点：学习语言学和语言教学的方法，提升在幼儿园教学中的语言指导能力。
就业前景：适合从事与文字相关的职业岗位，如教师、编辑等。
考试难度：主要考察语文和文学知识。
社会工作
专业特点：了解社会救助、社区工作等相关内容，培养社会责任感和团队合作能力。
就业前景：在幼儿教育领域中扮演更多角色，为幼儿提供更全面的帮助。
考试难度：主要考察社会工作相关知识和技能。
心理咨询与治疗
专业特点：学习幼儿心理咨询与治疗方法，帮助幼儿解决心理问题。
就业前景：成为出色的幼儿心理咨询师，提供心理支持与帮助。
考试难度：需要掌握一定的心理学知识和技能。
特殊教育
专业特点：了解和支持有特殊学习需要的幼儿。
就业前景：在幼儿教育中提供特殊需求的支持。
考试难度：需要掌握特殊教育的相关知识和技能。
综上所述，对于幼师考研来说， 学前教育专业、 教育学原理、 心理健康教育、 儿童发展与心理学、 早期教育、 语言学与应用语言学、 社会工作、 心理咨询与治疗和 特殊教育等专业都是不错的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入研究。