本科酒店管理专业的考研方向选择较为广泛，以下是一些建议的专业：
旅游管理：
旅游管理学是工商管理学科一级学科下的二级学科，是一门研究旅游业经营管理的新兴学科。该专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，具有分析和解决问题的基本能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作。
工商管理：
（专业硕士）工商管理（学科代码：125100）是经济学领域下的专业学位专业，旨在培养高素质的管理人员、职业经理人和创业者。该专业要求大学本科毕业后有3年或3年以上工作经验，或获得国家承认的高职高专毕业学历后，有5年或5年以上工作经验，达到与大学本科毕业生同等学力的人员，或已获硕士学位或博士学位并有2年或2年以上工作经验的人员。
企业管理：
企业管理专业是一门运用管理学、经济学、心理学等相关理论，以现代企业管理理论与应用为研究对象，培养具有坚实的企业管理理论基础、较强的企业管理技能的高级应用型人才。
行政管理：
行政管理专业主要研究政府机构和企事业单位的行政管理工作，适合对管理类职位感兴趣的学生。
法律（非法学）：
法律硕士专业学位主要培养面向立法、司法、律师、公证、审判、检察、监察及经济管理、金融、行政执法与监督等部门、行业的高层次法律专业人才与管理人才。
英语：
英语专业适合对语言和文化感兴趣的学生，可以在酒店行业中从事翻译、管理等工作。
导游业务：
导游业务专业适合对旅游行业感兴趣的学生，可以在旅行社、酒店等单位从事导游工作。
餐饮服务与管理：
该专业适合对餐饮行业感兴趣的学生，可以在酒店、餐饮企业从事管理工作。
现代酒店营销：
该专业适合对市场营销感兴趣的学生，可以在酒店、旅游企业从事营销工作。
饭店客服管理：
该专业适合对客户服务感兴趣的学生，可以在酒店从事客户服务工作。
选择考研专业时，建议综合考虑自己的兴趣爱好、职业规划、行业发展前景等因素，以便做出最适合自己的选择。