河北师范大学最好考研的专业有以下几个：
心理健康教育：
此专业是河北师范大学最好考的专业之一，因为它是一个跨考专业，本科没有这个专业，所以竞争相对较小。考试题型简单，包括6个简单题和2个论述题，只要过了国家线就能被录取。
数学与应用数学：
这个专业要求学生掌握大量的数学理论知识和方法，并应用到实际研究和工作中。它适合理科生学习，毕业生可以从事数学教育工作、数学研究工作以及企业经济部门工作等，需求量较大，工资较高。
计算机科学与技术：
随着互联网行业的快速发展，该专业需求技术型人才较多，就业率较高。毕业生可以从事通信工作、编写程序工作、计算机技术类工作等。
英语专业：
英语专业是近年来比较流行的专业，主要学习英语语言、文化、政治、历史、外交、经济等方面的知识。毕业生可以到外贸公司、跨国公司、金融公司等企业从事文秘、翻译、管理人员等工作，就业前景较好。
汉语言文学专业：
这个专业历史悠久，师资力量雄厚，拥有众多国家级和省部级教学名师和优秀教学团队。毕业生可以从事教育、出版、文化、传媒等行业的工作。
此外，还有一些专业如化学、音乐与舞蹈学、哲学、中国史、俄语语言文学、政治学等也较为热门，并且有较好的就业前景。
综上所述，河北师范大学最好考研的专业包括心理健康教育、数学与应用数学、计算机科学与技术、英语专业和汉语言文学专业。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。