考研苏州宾馆管理专业可以选择 旅游管理专业。具体来说，如果打算在旅游业内就业，本科酒店管理专业已经是一个较高的学历，但如果希望进一步提升学历、改变专业方向或从事教育行业，那么考研是一个选择。在考研时，学术型硕士需要考数学三、英语一和政治，而专业硕士则考英语二和工商联考。
此外，虽然有一些信息提到酒店管理专业代码是120902，属于旅游管理类专业，就业面相对狭窄，且历年考研分数线显示管理类的国家线在320-330之间，相对难考，但这些信息并没有直接针对苏州大学或苏州宾馆管理专业，因此建议进一步核实苏州大学的相关考研要求和录取情况。
综上所述，考研苏州宾馆管理专业可以选择旅游管理专业，具体考研科目和难度需要根据苏州大学的具体要求来准备。