在水产评估专业考研院校方面，根据教育部学位与研究生教育发展中心发布的第四轮水产专业学科评估结果，全国共有13所开设水产专业的大学参与了排名。以下是具体排名榜单：
上海海洋大学- A+
中国海洋大学- A+
华中农业大学- B+
大连海洋大学- B
宁波大学- B
南京农业大学- B-
广东海洋大学- B-
浙江海洋大学- C+
集美大学- C+
天津农学院- C
西南大学- C
湖南农业大学- C-
海南大学- C-
这些排名结果按“分档”方式呈现，具体方法是按“学科整体水平得分”的位次百分位，将前70%的学科分9档公布：前2%（或前2名）为A+，2%~5%为A（不含2%，下同），5%~10%为A-，10%~20%为B+，20%~30%为B，30%~40%为B-，40%~50%为C+，50%~60%为C，60%~70%为C-。
因此，对于水产评估专业的考研学生，建议优先考虑上海海洋大学和中国海洋大学，这两所学校在第四轮学科评估中均获得了A+的最高评价。此外，华中农业大学、大连海洋大学和宁波大学也是值得考虑的选项，它们在评估中获得了B+或B的评价。