对于想要考研的体育生来说，选择排球方向的学校时，可以考虑以下几所211大学：
四川农业大学体育学院：
该校体育学院拥有体育产业方向硕士研究生教育和社会体育指导与管理本科专业，体育教育为省级一流专业。毕业生的就业率和授位率均达到100%以上。
南昌大学体育学院：
南昌大学体育学院源于2002年公体部的体育系，拥有男子足球、男子篮球、女子篮球、男子排球、女排球、网球、田径等多支高水平运动队。学生在国内外大赛中屡创佳绩，学校在国内外颇具影响力。
武汉大学：
武汉大学的男排在全国赛中获得冠军，女排获得第五名，连续三年省赛男女双冠。学校有多个排球场，打排球的氛围非常浓厚，有“火炬杯”等官方比赛。
这些学校在排球方面都有较好的教学资源和运动队，对于想要在排球方向考研的学生来说，都是不错的选择。建议根据自己的兴趣、专业背景和职业规划，综合考虑这些学校的具体情况，选择最适合自己的学校。