旅游管理与服务教育专业考研方向有以下几个：
工商管理专业
专业介绍：工商管理（学科代码：125100）是经济学领域下的专业学位专业，工商管理硕士专业学位英文名称为“Master of Business Administration”即MBA。该专业培养中高级职业经理人员，具有市场经济的产物，培养高素质的管理人员、职业经理人和创业者。
培养目标：硕士毕业生应具有德、智、体全面发展，在工商管理领域具有较宽广的知识面，具有合理的知识结构以及较高的企业管理、经营决策素质和能力，熟悉我国工商管理的实际，能运用所学的理论和知识从事各项管理工作。
就业方向：随着经济社会的发展，越来越多的职场人士选择攻读MBA作为事业的成长的转折点。
旅游管理专业
专业介绍：旅游管理是管理学领域下的专业学位专业，研究旅游业经营管理，是工商管理学科一级学科下的二级学科。
报考条件：大学本科毕业后有3年或3年以上工作经验的人员，或获得国家承认的高职高专毕业学历后，有5年工作经验的人员。
就业方向：旅游产业是欣欣向荣的产业，旅游管理专业也是朝阳专业，随着旅游管理体系的逐渐完善，把理论与实践更好地结合起来后，旅游管理专业的前景非常光明。
人文地理学专业
专业介绍：人文地理学是地理学发展到一定阶段兴起的一门交叉性很强的学科，探讨各种人文现象的地理分布、扩散和变化，以及人类社会活动的地域结构的形成和发展规律。
专业要求：毕业生掌握坚实宽广的人文地理学基础理论方法，具备坚实的地理学、规划学的专业基础和较高的外语水平，较为广博的经济学、社会学、管理学、建筑与工程技术学知识，掌握综合分析与区域分析的能力和运用遥感和GIS技术的技能。
自然地理学专业
专业介绍：自然地理学专业主要研究自然环境的组成、结构、空间分异特征、形成与发展变化规律，以及人与自然的相互关系。
以上是旅游管理与服务教育专业考研的主要方向，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向。